Витамин B. Явления авитаминоза

Отсутствие в пище витамина В обусловливает возникновение заболевания, называемого бери-бери. Было выдвинуто много различных теорий, объясняющих причину этого заболевания, но лишь с момента открытия витаминов (1912 год), твердо установлено, что в основе этого заболевания лежит недостаток или отсутствие в пище витамина, хотя, по-видимому, известную роль играют и сопутствующие авитаминозу явления, например общее голодание и др.

Бери-бери есть определенная форма периферического неврита, при котором задеты двигательные и чувствительные нервы. Развивается эта болезнь обычно постепенно и носит сначала слабовыраженный характер: больные жалуются на плохой аппетит, легкую утомляемость, сердцебиение и боли в ногах. Из этого, в сущности неопределенного, состояния затем начинает обрисовываться та или иная форма бери-бери.

Наиболее распространенными являются так называемая «сухая» и отечная формы. При «сухой» форме бери-бери наиболее характерными являются: резкое истощение, потеря чувствительности и затем параличи. При отечной форме отмечаются опухание ног, рук и других частей тела, а также отек серозных оболочек, легких и т.д. Третьей разновидностью бери-бери является «острый» тип, характеризующийся внезапностью своего появления и развитием, главным образом, сердечных симптомов.

Потеря аппетита является одним из первых симптомов В-авитаминоза, вследствие чего снижается вес тела. Понижение аппетита приводит к еще меньшему потреблению пищи, следовательно, и меньшему поступлению витамина B в организм, и получается порочный круг.

Причину отсутствия аппетита ученые связывают с уменьшением образования желудочного сока. Желудочный сок при В-авитаминозе изменяется также и качественно, что может привести к образованию опухолей и язв. Отмечаются и другие нарушения в желудочно-кишечном тракте: атония желудка, кишок, прекращение перистальтики, воспаление кишечнослизистых оболочек и др.

При В-авитаминозе отмечается падение температуры тела, что, по-видимому, связано с недостаточным сжиганием углеводов в теле и общим понижением энергетических запасов организма.

В качестве основных симптомов бери-бери, помимо потери аппетита, потери веса и истощения, обычно указываются: усталость и подавленность, постепенно появляющаяся слабость в ногах и неуверенность походки, развивающийся неврит периферической и центральной нервной системы, поражения слухового и зрительного нервов, появление областей анестезии, главным образом, в. мышцах икр, уменьшение или потеря глубоких рефлексов.

Появившиеся отеки ног при «мокрой» форме могут распространяться кверху, заполняя жидкостью область живота и грудной клетки. Развиваются парезы и параличи конечностей. Сердце увеличивается в объеме, дыхание делается затруднительным (одышка). У человека, страдающего бери-бери, наблюдается усиленное сердцебиение, и наступающая смерть вызывается обычно параличом сердца.

Несмотря на целый ряд тяжелых нарушений, если вовремя дать больному витамин В в виде препарат или каких-либо других источников, болезнь быстро излечивается. Если же болезнь зашла слишком далеко, особенно при частичной и длительной недостаточности, лечение приходится применять в течение нескольких месяцев.