Влияние витамина D на физиологические процессы в организме человека. Как он усваивается, какие нарушения возникают при его недостатке
Витамин D: механизм физиологического действия
Глубокие изменения, которые наблюдаются при D-авитаминозе, в основном обусловливаются глубоким нарушением минерального обмена в организме. Но какова роль витамина D при этом и каков конкретный механизм его действия, мы ничего определенного еще не знаем. Имеется лишь несколько предположений относительно действия витамина D. Основное наблюдение сводится к тому, что при первых симптомах D-авитаминоза снижается содержание фосфора в крови, а затем происходит и снижение кальция.
Введение витамина D выравнивает необходимый баланс солей в крови; сначала улучшается фосфорный баланс, а затем уже кальциевый. Необходимо отметить, что фосфорный баланс вообще подвержен более резким сдвигам при отсутствии витамина D, чем кальциевый. При всем этом нарушения в отложении солей кальция и фосфора в костях скорее являются вторичными явлениями, чем первичными.
Существует несколько теорий, объясняющих роль витамина D. Так, по одной из них, так называемой резорбционной теории, витамин D необходим для всасывания фосфорной кислоты в желудочно-кишечном тракте. Он повышает проницаемость липоидных пленок и улучшает всасывание кальция и фосфора из кишек. По другой теории, витамин D влияет на превращения органических фосфорных соединений ферментами кишечника и этим путем повышает проходимость клеток для кальция и фосфора. Таким образом, рахит с точки зрения этих теорий является следствием нарушения усвоения.
Однако указанные теории не объясняют детский рахит, могущий развиваться даже в том случае, когда у детей нет недостатка фосфора в пище. Кроме того, если даже увеличить подачу фосфора и кальция, у них не удастся воздействовать на рахит, и содержание фосфора в крови все равно падает, если нет витамина D. Это падение наблюдается и при искусственном введении фосфора и кальция в кровь.
Столь же мало удовлетворительной является и так называемая экскреционная теория, по которой рахит наступает в силу увеличенного выделения фосфора с мочей. Поэтому причину рахита следует искать не в нарушениях резорбции или экскреции кальция и фосфора, а в нарушениях промежуточного обмена. Ранее было показано, что введенный парентрально фосфат у рахитического ребенка повышает выделение неорганического фосфора, в то время как у здорового ребенка имеет место ретенция фосфора.
Если же дается незначительное количество витамина D или производится ультрафиолетовое облучение, то и в первом случае прекращается потеря фосфора. Ученые полагают, что для нормального костеобразования необходимо содержание в крови определенных комплексных соединений кальция и фосфора, а не ионизированных солей этих элементов.
По их мнению, при высоком содержании солей кальция и фосфора в сыворотке крови и при отсутствии витамина D указанные комплексные соединения не образуются, и это влечет за собой развитие авитаминоза. Другие ученые считают, что главное нарушение при рахите следует искать в уменьшении активности ферментов, переводящих фосфор сыворотки в такой вид, который необходим для оссификации.
Как известно, фосфор сыворотки крови содержится как в неорганическом, так и органическом виде, причем эти формы могут переходить друг в друга под воздействием определенных ферментов. Можно было бы думать, что витамин D играет роль как бы кофермента или активатора этих ферментов. Интересно отметить, что рахитичные хрящи, будучи помещены в сыворотку нормальной крови, начинают нормально обызвествляться, в сыворотке же крови рахитичных животных этот процесс не происходит, даже если содержание необходимых для оссификации элементов - кальция и фосфора - в обоих случаях одинаково.
Единицы активности каждого из витаминов, содержащихся в разных продуктах, относительны и изменчивы.... Открыть раздел Стандарты витаминов
Витамин B. Явления авитаминоза Отсутствие в пище витамина В обусловливает возникновение заболевания, называемого бери-бери.... Открыть раздел Витамин В
Единицы активности каждого из витаминов, содержащихся в разных продуктах, относительны и изменчивы.... Открыть раздел Стандарты витаминов
Влияние витамина D на физиологические процессы в организме человека.... Открыть раздел Витамин D
Витамин B. Явления авитаминоза Отсутствие в пище витамина В обусловливает возникновение заболевания, называемого бери-бери.... Открыть раздел Витамин В
Новый действующий каталог Орифлэйм №5 (с 31 марта по 20 апреля 2024). Смотрите онлайн каталоги Орифлэйм с ценами в Беларуси, России, Украине, Казахстане....
Купить качественную натуральную косметику для тела можно в интернет-магазине шведской косметической компании Oriflame по выгодной цене, со скидкой 20-80%....
Натуральная ухаживающая косметика для детей Купить натуральную детскую косметику для бережного ухода за кожей и волосами можно в интернет-магазине Oriflame.... Открыть раздел Детская косметика
Мужская косметика Ухаживающие косметические средства для мужчин - это особая категория товаров, главными приоритетами которой являются практичность, качество простота в использовании.... Открыть раздел Товары для мужчин